Im Rahmen eines runden Geburtstages durften wir eine Karibische Nacht ausrichten. Passend dazu gab es einen Mango - Maracuja Salat und einen Melonensalat mit Feta Käse und Minze. Als Starter hatten wir dieses Mal unsere Frischkäse Bruschetta mit gegrillten Tomaten im Gepäck.

Vor kurzem durften wir wieder eine Hochzeit bewirten. 

Neben Pulled Pork Burgern und Alabama White Chicken gab es dieses Mal ein Apple Crumble vom Grill mit einer selbstgemachten Vanille Sauce.

Unser Pancake Meister Flo zauberte frische, fluffige Pancakes vom Grill für die Kids

Wir haben die Mitarbeiter der Firma perma - trade Wassertechnik im Rahmen eines Sommerfestes begrillen dürfen.

Als Hauptgang gab es leckeren Flammlachs mit selbstgemachter Guacamole, hausgemachter BBQ Soße, Mais Salsa und gegrillten Kartoffel Rösti mit Dip. Als Dessert wünschten sich die Mitarbeiter Apfelküchle im Teigmantel gegrillt auf der heißen Platte, mit Vanille Eis und Zimt Zucker Topping.

Wir hoffen es hat Euch geschmeckt - Danke für das tolle Fest und Euer Vertrauen.

Wir durften mit großer Freude das diesjährige Sommer Fest der Firma WTS ausrichten. Die Belegschaft wünschte sich zur Vorspeise eine sommerliche Bruschetta - danach unter anderem Flammlachs und Rindfleisch von der Creekstone Farm, dazu gab es verschiedene Salate und Beilagen sowie leckere selbstgemachte Dips. Als Dessert gab es wie gewünscht flambierte Ananas mit Kokos Espuma und Crunch.

Es war ein super schönes Fest und es hat uns sehr viel Spaß gemacht für die Firma WTS grillen zu dürfen. Vielen Dank für Euer Vertrauen.

Übrigens: das Rindfleisch von den Creekstone Farms gehört zum qualitativ hochwertigsten Rindfleisch das es weltweit zu kaufen gibt.

Je nach Grad der Marmorierung wird das Fleisch klassifiziert.

am 27. und 28 Mai war endlich unser lang geplantes BBQ Blogger Treffen. Die unten genannten Blogger und mittlerweile Freunde, haben sich zum gemeinsamen Grillen in der Metzgerei Setzer in Wolpertshausen getroffen. Unter anderem gab es ein Zerlege Seminar von Gastgeber und Inhaber Volker Setzer. 

Klasse war auch der Burger Contest Sterne Koch gegen Blogger. Leider mussten wir uns gegen die Grill Künste von Gast Koch Renato Manzi geschlagen geben.

Es war ein klasse Event - und sicher nicht das letzte :-)

DANKE Freunde

Hier durften wir - gemeinsam mit Aka Grill - dessen Eröffnung seines Stores in Schwäbisch Hall organisieren. Mit wirklich tollen Grill und BBQ Kollegen haben wir ein erfolgreiches Fest gefeiert. Hier ein paar Eindrücke - es wurde sogar ein Zeitungsartikel mit meinem Hashtag verfasst :-)